V německém Mnichově začal 21. září 189. ročník pivního festivalu Oktoberfest. Navštíví ho miliony lidí, kteří vypijí miliony tun piva. I na událost oslavující populární chmelový nápoj však zamířilo nealkoholické pivo. Mladí už tolik alkoholu neholdují a organizátoři se musejí přizpůsobit. Informují o tom AP a NPR.
S hlavním sládkem pivovaru Weihenstephan, Tobiasem Zollem, mluvila redakce agentury AP o nárůstu popularity nealkoholického piva. Přestože sám pivo miluje, prozradil jedno tajemství. Holduje i nealkoholickému pivu.
„Nemůžete pít pivo každý den, bohužel,“ řekl Zollo. Prozradil, že nealko si vychutnává hlavně při práci nebo jídle. Má stejnou chuť jako alkoholické pivo díky procesu odpařování alkoholu v pivovaru, ale méně kalorií než jiné nealkoholické nápoje, vysvětlil.
Alcohol-free beer is gaining popularity, even at Oktoberfest https://t.co/OSs0gbSuaB pic.twitter.com/axM7Ax5OyD
— Castanet Kamloops (@CastanetKam) September 23, 2024
Zollo není sám, kdo oceňuje nealkoholický „tekutý chleba“. Spotřeba piva v posledních letech hlavně mezi mladými lidmi klesá a roste popularita nealkoholických variant piva i drinků. Výrobci alkoholu se musejí těmto změnám přizpůsobit.
Weihenstephan založil roku 1040 řád benediktínských mnichů. Dnes jeho nabídku tvoří z deseti procent nealkoholické pšeničné pivo. „Lidé bohužel – musím to říct jako sládek – pijí méně piva,“ potvrdil Zollo den před zahájením Oktoberfestu.
Oslava piva s nealkem
Dodal, že Weihenstephan chce přinášet nealkoholické pivo věrné ostré a svěží chuti produktů pivovaru. Změna kurzu už se projevila i na Oktoberfestu, největší pivní slavnosti světa s několikamilionovou účastí pivních nadšenců.
Nealko nabízí celkem 18 stanů pivovarů kromě dvou s cenou srovnatelnou s klasickým pivem, uvedla stanice NPR. „Určitě je to dobrá volba pro lidi, kteří si chtějí užít Oktoberfest a nechtějí pít (klasické) pivo,“ sdělil Mikael Caselitz (24) z Mnichova.
„Lidé si často myslí, že se více budou bavit s alkoholem, což není dobře. Bavit se můžete i bez alkoholu,“ dodal účastník festivalu v jednom ze stanů. „Pokud si přijdete dát pivo bez alkoholu, nikdo vás tady soudit nebude.“
Několik dní před zahájením Oktoberfestu poblíž hlavního vlakového nádraží v Mnichově otevřela prvním zahrádka s nabídkou čistě nealkoholických nápojů. je to další krok alkoholového průmyslu směrem k mladým lidem, kteří netouží po ranních kocovinách.